স্বাস্থ্যসম্মত নাশতা হিসেবে ওটস খান নিয়মিত

ডিসেম্বর ২৩, ২০১৮ ২:০০ দুপুর

রেসিপি ডেক্সঃ

সারা বিশ্বেই সকালের নাশতা হিসেবে পরিচিত ওটস। বাংলাদেশেও অনেকে স্বাস্থ্যসম্মত নাশতা হিসেবে ওটস খান নিয়মিত। ওটস দিয়ে আপনি রুটিও বানাতে পারেন।

যা প্রয়োজন:

• ওটস- ১/২ কাপ
• ময়দা/আটা/লাল আটা- ১ কাপ
• পিঁয়াজ কুচি- ১টি
• ধনেপাতা কুচি- ২/৩ চামচ
• জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
• গরম মশলা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়া- স্বাদমতো
• লবণ- স্বাদমতো
• তেল- ১ টেবিল চামচ
• পানি- পরিমাণ মতো।

যেভাবে করবেন:

– বাটিতে ওটস নিয়ে হাত দিয়ে গুঁড়া করে নিন।
– এবার ওটসের সাথে অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নরম ডো করে নিন।
– ডো-টিকে ঢেকে রাখুন ১০-১৫ মিনিট। ১৫ মিনিট পর ডো-টিকে ৪-৫ ভাগে ভাগ করে গোলাকার রুটি বানিয়ে ভেজে নিন।
– পরিবেশন করুন গরম গরম।

মিক্সার গ্রাইন্ডারে ওটস গুঁড়া করে শুধু ওটস দিয়েও বানাতে পারেন। সেক্ষেত্রে আটা বা ময়দা ব্যবহার করার দরকার হবে না। অন্যান্য উপকরণ ওটসের সাথে মিশিয়ে নিন।